За почти всеки родител днес е ясно, че виковете и пошляпването са вредни. Всеки, освен този, който ще ви каже: „Баща ми ме възпитаваше с шамари и аз станах човек, не виждам къде е проблема“.
за деца от 6 до 10 месеца
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 30 сеп
4,50 лв./ден
-
Зеленчуково пюре от тиквички и картофи
Съставки: тиквички, картофи, целина глави*, масло краве*, преходно мляко продукт на прах*, праз лук, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 88 ккал (368 кДж) Б 1,5г;М 5,1 г; В 9,0г; Na 16 мг -
Оризово пюре с банани
Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг
Изминал ден!
Вторник 01 окт
4,50 лв./ден
-
Пюре от телешко месо със зеленчуци
Съставки: телешко месо, лук, картофи, зелен фасул пресен, целина *, моркови, масло краве*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 84 ккал (351 kДж) Б 7,7г;М 2,6г; В 7,4 г; Na 33 мг -
Пюре от ябълки и сливи с овесени ядки
Съставки: ябълки, сливи, преходно мляко продукт на прах*, овесени ядки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 114 ккал (477 кДж) Б 2,5г;М 2 г; В 21,5г; Na 8 мг
Изминал ден!
Сряда 02 окт
4,50 лв./ден
-
Пюре от пилешко месо с карфиол и моркови
Съставки: пилешко месо, карфиол, моркови, краве масло*, царевично нишесте
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 102 ккал (423 kДж) Б 7,2г;М 5,0г; В 7,1г; Na 44 мг -
Пюре от ориз с тиква
Съставки: преходно мляко продукт на прах*, ориз, тиква
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 82 ккал (343 kДж);Б 1,6г;М 1,1 г; В 16,4г; Na 8 мг
Изминал ден!
Четвъртък 03 окт
4,50 лв./ден
-
Рагу от риба филе от бяла риба
Съставки: филе от бяла риба*, моркови, картофи, домати пресни, лук, копър, растително масло, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 71 ккал (297 kДж) Б 5,4г;М 2,4 г; В 7,2г;Na 17 мг -
Оризово пюре с банани, ябълки и манго
Съставки: оризово брашно, преходно мляко продукт на прах*, банани, ябълки, манго
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 81 ккал (339 кДж) Б 1,2г; М 1,0г; В 16,8г; Na 8 мг
Изминал ден!
Петък 04 окт
4,50 лв./ден
-
Пюре с броколи и сирене
Съставки: броколи, краве сирене*обезсолено, масло краве*, картофи
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 122 ккал Б6,3г;М 7,7г; В 6,9г; Na 162 мг -
Плодово пюре от праскови
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, праскови, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Изминал ден!
Събота 05 окт
4,50 лв./ден
-
Пюре заешко месо с грах
Съставки: заешко месо, грах, картофи, моркови, ориз, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 105 ккал ( 439 кДж) Б 8,6г;М 2,6 г; В 11,8 г; Na 31 мг -
Плодово пюре от круши
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, круши, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Неделя 06 окт
4,50 лв./ден
-
Спаначено пюре с авокадо
Съставки: спанак, авокадо, оризово брашно
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 43 ккал (178 kДж) Б 2,5г;М 1,6г; В 5,0г; Na 57 мг -
Плодово пюре от ябълки, банани, тиква и извара
Съставки: ябълки, банани, тиква, извара*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 79 ккал (320 кДж) Б 1,9г; М 2,2г; В 12,9г; Na 5 мг
за деца от 10 месеца до 1 година
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 30 сеп
5,80 лв./ден
-
Пилешка супа със зеленчуци
Съставки: пилешко месо, краве масло*, моркови пресни, целина*, зеле, зелен фасул, домати пресни, картофи, лук, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 86 ккал ( 359 кДж) , Б 6,3 г, М 4,8 г, В 4,2 гр Na 56 мг. -
Огретен от карфиол
Съставки: карфиол,картофи краве масло*, раст. масло, сирене краве*, преходно мляко, прод. на прах*, домати пресни, брашно тип 500*, яйца*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 116 ккал ( 485 кДж) Б 5,6г;М 7,8г; В 5,9г; Na 84 мг -
Оризово пюре с банани
Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг
Изминал ден!
Вторник 01 окт
5,80 лв./ден
-
Супа с цвекло
Съставки: цвекло, лук, картофи, масло краве*, преходно мляко, пород. на прах*, магданоз, лимон, зехтин
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3 г; М 5,4 г; В 9,0г; Na 60 мг -
Пюре от телешко месо със зеленчуци
Съставки: телешко месо, лук, картофи, зелен фасул пресен, целина *, моркови, масло краве*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 84 ккал (351 kДж) Б 7,7г;М 2,6г; В 7,4 г; Na 33 мг -
Пюре от ябълки и сливи с овесени ядки
Съставки: ябълки, сливи, преходно мляко продукт на прах*, овесени ядки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 114 ккал (477 кДж) Б 2,5г;М 2 г; В 21,5г; Na 8 мг
Изминал ден!
Сряда 02 окт
5,80 лв./ден
-
Крем супа от леща
Съставки: леща, лук, моркови, домати, масло краве*, брашно тип 500*-УС, преходно мляко продукт на прах*, чесън, чубрица
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 106 ккал (443 кДж) Б 4,4г; М 4,8г; В 11,3г; Na 53 мг -
Задушено пилешко месо с картофи
Съставки: пилешко месо , масло краве*/раститело, картофи, лук, домати пресни, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 167 ккал (698 kДж) Б 12,9г;М 7,1г; В 12,8г; Na 74 мг -
Пюре от ориз с тиква
Съставки: преходно мляко продукт на прах*, ориз, тиква
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 82 ккал (343 kДж);Б 1,6г;М 1,1 г; В 16,4г; Na 8 мг
Изминал ден!
Четвъртък 03 окт
5,80 лв./ден
-
Супа от броколи
Съставки: броколи, цвекло, картофи, масло краве*, грис, целина*, яйце*, кисело мляко*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал (318 кДж) Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг -
Задушена бяла риба с доматен сос
Съставки: бяла риба филе*, лук, моркови, домати пресни, целина глави*, магданоз, дафинов лист, растително масло, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 93 ккал (389 кДж) Б 7,2г;М5,6 г; В 3,3г;Na 77 мг -
Оризово пюре с банани, ябълки и манго
Съставки: оризово брашно, преходно мляко продукт на прах*, банани, ябълки, манго
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 81 ккал (339 кДж) Б 1,2г; М 1,0г; В 16,8г; Na 8 мг
Изминал ден!
Петък 04 окт
5,80 лв./ден
-
Агнешка супа със зелен фасул
Съставки: агнешко месо, зелен фасул, лук кромид, картофи, моркови, масло краве*, фиде, лимон за сок, домати, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 89 ккал (372 кДж) Б 4,5 г; М 6,0г; В 4,2г; Na 57 мг -
Макарони с чушки и сметана
Съставки: макарони, чушки,яйца*, сирене краве*, масло краве*/растително, чесън, сметана*,кашкавал*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 175ккал (732 kДж) Б 5,7г; М 9,3г; В 17,0г; Na 80 мг -
Плодово пюре от праскови
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, праскови, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Изминал ден!
Събота 05 окт
5,80 лв./ден
-
Млечна супа "Асорти"
Съставки: карфиол, зеле, моркови, картофи, зелен фасул, лук, грах, масло краве*, преходно мляко, прод. на прах*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 69 ккал (288 kДж) Б 2,7г; М 3,2г; В 7,3г; Na 105 мг -
Заешко месо с грах
Съставки: заешко месо, масло краве*/растително, лук, грах, домати пресни, брашно тип 500*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 145 ккал ( 606 кДж) Б 11,0г; М 7,9 г; В 7,5г; Na 63 мг -
Плодово пюре от круши
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, круши, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Неделя 06 окт
5,80 лв./ден
-
Зеленчукова супа с амарант и целина
Съставки: картофи, моркови, домати пресни, лук, целина*, амарант, кисело мляко*, краве масло*, яйца*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 83 ккал ( 244 кДж), Б 2,45 г, М 4,0 г, В 8,9 г -
Броколи с просо
Съставки: броколи, масло краве*/растително, ориз, просо, домати пресни, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5,г; Na 45 мг -
Плодово пюре от ябълки, банани, тиква и извара
Съставки: ябълки, банани, тиква, извара*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 79 ккал (320 кДж) Б 1,9г; М 2,2г; В 12,9г; Na 5 мг
за деца от 1 до 3 години
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 30 сеп
5,80 лв./ден
-
Пилешка супа със зеленчуци
Съставки: пилешко месо, краве масло*, моркови пресни, целина*, зеле, зелен фасул, домати пресни, картофи, лук, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 86 ккал ( 359 кДж) , Б 6,3 г, М 4,8 г, В 4,2 гр Na 56 мг. -
Огретен от карфиол
Съставки: карфиол,картофи краве масло*, раст. масло, сирене краве*, прясно мляко*, домати пресни, брашно тип 500*, яйца*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 116 ккал ( 485 кДж) Б 5,6г;М 7,8г; В 5,9г; Na 84 мг -
Млечен крем от тиква и кафява захар
Съставки: тиква, грис, захар кафява, прясно мляко*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 3,2г; М 2,0 г; В 16,3г; Na 25 мг
Изминал ден!
Вторник 01 окт
5,80 лв./ден
-
Супа с цвекло
Съставки: цвекло, лук, картофи, масло краве*, мляко прясно*, магданоз, лимон, зехтин, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3 г; М 5,4 г; В 9,0г; Na 60 мг -
Руло Стефани с пюре от картофи и моркови
Съставки: свинско и телешко месо, моркови, лук, растително масло,яйце, картофи, прясно мляко*, масло краве*, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 157 ккал (658 кДж) Б 11,8г;М 7,5 г; В 10,6 г, Na 156 мг; Енерг.стойност -пюре от картофи и моркови: 108 ккал (451 кДж) Б 2,2г;М 4,6 г; В 14,5 г; Na 64 мг -
Крем от кисело мляко с банани
Съставки: мляко кисело*, захар, банани,оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 43 ккал (179 кДж) Б 1,3 г; М 1,1г; В 6,7 г; Na 13 мг
Изминал ден!
Сряда 02 окт
5,80 лв./ден
-
Крем супа от леща
Съставки: леща, лук, моркови, домати, масло краве*, брашно тип 500*-УС, прясно мляко*, брашно, чесън, чубрица, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 106 ккал (443 кДж) Б 4,4г; М 4,8г; В 11,3г; Na 53 мг -
Пилешко месо с картофи
Съставки: пилешко месо , масло краве*/раститело, картофи, лук, домати пресни, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 167 ккал (698 kДж) Б 12,9г;М 7,1г; В 12,8г; Na 74 мг -
Kрем карамел
Съставки: прясно мляко*, яйца, нишесте, захар
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 160 ккал (669 kДж) Б 1,2г; М 1.6г; В 13,г; Na 14 мг
Изминал ден!
Четвъртък 03 окт
5,80 лв./ден
-
Супа от броколи
Съставки: броколи, цвекло, картофи, масло краве*,грис, целина*,яйце*, кисело мляко*, магданоз ,сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал (318 kДж) Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг -
Задушена бяла риба с доматен сос
Съставки: бяла риба филе*, лук, моркови, домати пресни, целина глави*, магданоз, дафинов лист, растително масло, краве масло*, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 93 ккал (389 кДж) Б 7,2г;М5,6 г; В 3,3г;Na 77 мг -
Торта с бисквити и млечен крем
Съставки: бисквити, мляко прясно*, захар, нишесте, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 326 ккал (1363 kДж) Б 7,8г; М 7, 0г; В 55,8г
Изминал ден!
Петък 04 окт
5,80 лв./ден
-
Агнешка супа със зелен фасул
Съставки: агнешко месо, зелен фасул, лук кромид, картофи, моркови, масло краве*,фиде, лимон за сок, домати, копър, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 89 ккал ( 372 кДж) Б 4,5 г; М 6,0г; В 4,2г; Na 57 мг -
Макарони с чушки и сметана
Съставки: макарони, чушки,яйца*, сирене краве*, масло краве*/растително, чесън, сметана*,кашкавал*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 175ккал (732 kДж) Б 5,7г; М 9,3г; В 17,0г; Na 80 мг -
Баница с тиква
Съставки: готови кори, тиква, грис, масло краве*, захар, мляко прясно*, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. Стойност 234 ккал (978 kДж) Б 4,7г; М 6.9 г; В 38,3г; Na 328 мг
Изминал ден!
Събота 05 окт
5,80 лв./ден
-
Млечна супа "Асорти"
Съставки: карфиол, зеле, моркови, картофи, зелен фасул, лук, грах, масло краве*, мляко прясно*,, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 69 ккал (288 kДж) Б 2,7г; М 3,2г; В 7,3г; Na 105 мг -
Заешко месо с грах
Съставки: заешко месо, масло краве*/растително, лук, грах, домати пресни, брашно тип 500*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 145 ккал ( 606 кДж) Б 11,0г; М 7,9 г; В 7,5г; Na 63 мг -
Кекс със сирене
Съставки: яйца*,брашно тип 500*, бакпулвер, краве масло*, кисело мляко*, сирене
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 243 ккал (1016 kДж) Б 6,2г; М 7,0 г; В 38,9г; Na 25 мг
Неделя 06 окт
5,80 лв./ден
-
Зеленчукова супа с амарант и целина
Съставки: картофи, моркови, домати пресни, лук, целина*, амарант, кисело мляко*, краве масло*, яйца*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 83 ккал ( 244 кДж), Б 2,45 г, М 4,0 г, В 8,9 г -
Броколи с просо
Съставки: броколи, масло краве*/растително, ориз, просо, домати пресни, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5,г; Na 45 мг -
Млечен крем с плодове и конфитюр
Съставки: прясно мляко*, нишесте, захар, ябълки, круши, праскови, конфитюр ягода
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 235 ккал ( 982кДж) Б 9,0г; М 7,4г; В 52,0,г;
Често задавани въпроси
Кой се грижи за безопасността?
Всекидневно за стриктната хигиена се грижи персоналът на кухнята. Екипът е разпределен така, че всеки отговаря за дезинфекцията на определено помещение със съвременни дезинфекционни средства. Специална фирма се грижи за борбата с насекоми и гризачи. Млечните кухни работят само със сертифицирани производители, които дават писмена гаранция за качеството и безопасността на продукта, както и за това, че в него не се съдържат нитрати. Менюто се изготвя така, че да щади детското стомахче - избягват се силните подправки и дразнещите съставки. Храната се контролира с 48, взимат се проби и от ръцете на персонала. За безопасността се грижи лекар и инструктор по хранене. Специална система за анализ на /НАССР/ риска и контрол на критичните точки проследява целия процес от приема на изходните продукти, съхранение, обработване, опаковане и транспорт до предлагането им на крайния потребител - децата.
Детска млечна кухня ПУХ
Галерия
Полезни съвети
Много хора смятат медът за силен алерген, което всъщност не е причина да не се дава на бебета.Причината да избягвате даването на мед на малкото дете е свързана с риска от развитие на ботулизъм, едно доста опасно заболяване, свързано с развитието на токсико-инфекция.