За почти всеки родител днес е ясно, че виковете и пошляпването са вредни. Всеки, освен този, който ще ви каже: „Баща ми ме възпитаваше с шамари и аз станах човек, не виждам къде е проблема“.
за деца от 6 до 10 месеца
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 24 мар
4,50 лв./ден
-
Пюре от моркови и червено цвекло
Съставки: моркови, червено цвекло, преходно мляко продукт на прах*, оризово брашно
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 59 ккал (247 кДж) Б 1,3г;М 1,2г; В 10,7г; Na 70 мг -
Пюре от банани и ябълки с овесени ядки
Съставки: банани, ябълки, преходно мляко продукт на прах*, овесени ядки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 114 ккал (477 кДж) Б 2,5г;М 2 г; В 21,5г; Na 8 мг
Изминал ден!
Вторник 25 мар
4,50 лв./ден
-
Сирена кашичка с пуешко месо
Съставки: пуешко месо, царевичен грис, краве сирене*обезсолено, преходно мляко продукт на прах*, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 158 ккал (660 kДж) Б 5,6г; М 9,6г; В 12,3г; Na 157 мг -
Плодово пюре от ябълки
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, ябълки, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Изминал ден!
Сряда 26 мар
4,50 лв./ден
-
Пюре от пилешко месо с картофи
Съставки: пилешко месо, праз, картофи, целина глави*, моркови, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 94 ккал (393 kДж) Б 7,0г;М 2,6г; В 10,8 г; Na 36 мг -
Пюре от ориз с тиква
Съставки: преходно мляко продукт на прах*, ориз, тиква
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 82 ккал (343 kДж);Б 1,6г;М 1,1 г; В 16,4г; Na 8 мг
Изминал ден!
Четвъртък 27 мар
4,50 лв./ден
-
Пюре от сьомга и зеленчуци
Съставки: филе от сьомга*, домати, чушки, картофи, пресен лук, масло краве* , целина глави*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100 ккал (418 kДж) Б6,9г;М 5,0 г; В 6,9г; Na 14 мг -
Пюре от ябълки и круши
Съставки: ябълки, круши, прех. мляко, прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 65 ккал (242 kДж) Б 0,7г;М 1,1 г; В 13,0 г; Na 8 мг
Изминал ден!
Петък 28 мар
4,50 лв./ден
-
Пюре от сладки картофи и грах
Съставки: сладки картофи, грах , прех. мляко прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 80 ккал (334 кДж) Б 2,9г;М 1,2 г; В 14,5г; Na 6 мг -
Зърнена каша с ябълки
Съставки: ябълки, безмлечна зърнена каша, преходно мляко, продукт на прах*, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал;Б 2,6г;М 3,8г; В 14,9г; Na 23 мг
Изминал ден!
Събота 29 мар
4,50 лв./ден
-
Телешко месо с оризови макарони и сос от броколи
Съставки: телешко месо, оризови макарони, краве масло*, броколи, царевично брашно, раст. масло
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 116 ккал (485 кДж) Б 7,6г;М 5,9 г; В 8,9г; Na 18 мг -
Плодово-зеленчуково пюре
Съставки: оризово брашно, преходно мляко продукт на прах*, картофи, ябълки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 73 ккал (305 кДж) Б 1,8г; М 1,6г; В 12,9г; Na 16 мг
Неделя 30 мар
4,50 лв./ден
-
Градинско зеленчуково пюре
Съставки: грах, зелен фасул, чушки, картофи, тиквички, моркови, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 76 ккал ( 318 кДж) Б1,9г;М 2,6 г; В 11,2г; Na 6 мг -
Плодово пюре от ябълки, банани, тиква и извара
Съставки: ябълки, банани, тиква, извара*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 79 ккал (320 кДж) Б 1,9г; М 2,2г; В 12,9г; Na 5 мг
за деца от 10 месеца до 1 година
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 24 мар
5,80 лв./ден
-
Супа със заешко месо и зеленчуци
Съставки: заешко месо,картофи, целина*, краве масло*, лук, моркови пресни, домати, пресни, чушка, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 95 ккал (397 kДж)) Б 5,7г; М 6,2 г; В 4,1г; Na 60 мг -
Леща лющена (оранжева) със зеленчуци
Съставки: Леща лющена(оранжева), краве масло*, целина*, картофи, моркови, домати
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 118 ккал (493 kДж)) Б 5,9г; М2,7 г; В 17,5г; Na 9 мг -
Пюре от банани и ябълки с овесени ядки
Съставки: банани, ябълки, преходно мляко продукт на прах*, овесени ядки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 114 ккал (477 кДж) Б 2,5г;М 2 г; В 21,5г; Na 8 мг
Изминал ден!
Вторник 25 мар
5,80 лв./ден
-
Крем супа от грах, моркови и тиквички
Съставки: тиквички, моркови, грах, масло краве*, сирене краве*, прех. мляко, прод. на прах*, брашно тип 500*, грис царевичен, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100 ккал (418 kДж) Б 3,6 г; М6, 0г; В 7,9г; Na 52 мг -
Пуешко месо със сос бешемел с брашно от лимец
Съставки: пуешко месо,моркови, масло краве*/растително, яйца*, преходно мляко, прод. на прах*, брашно от лимец,лимон
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 142ккал ( 594 кДж) Б 11,2г; М 6,6г; В 9,4г; Na 72 мг -
Плодово пюре от ябълки
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, ябълки, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Изминал ден!
Сряда 26 мар
5,80 лв./ден
-
Супа домати с ориз
Съставки: моркови, лук, домати пресни, ориз бял, масло краве*, брашно тип 500*, преходно мляко продукт на прах*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 60 ккал (250 кДж) Б 1,3г; М 3,4г; В 5,8г -
Пай с пилешко месо
Съставки: пилешко месо, картофи, преходно мляко продукт на прах*, грах, яйца*, масло краве*/растително, лук, брашно тип 500*, магданоз, лимон
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 157 ккал (656 кДж) Б 9,9г; М 7,8г; В 11,8г; Na 70 мг -
Пюре от ориз с тиква
Съставки: преходно мляко продукт на прах*, ориз, тиква
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 82 ккал (343 kДж);Б 1,6г;М 1,1 г; В 16,4г; Na 8 мг
Изминал ден!
Четвъртък 27 мар
5,80 лв./ден
-
Крем супа от риба сьомга
Съставки: филе от сьомга*, краве масло*, лук, моркови, целина листа*, картофи, домати, зеле, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 80 ккал (334 кДж) Б 5,9г; М 4,8 г; В 3,1г; Na 74 мг -
Броколи с булгур
Съставки: броколи, масло краве*/растително, ориз, булгур, домати пресни, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5,г; Na 45 мг -
Пюре от ябълки и круши
Съставки: ябълки, круши, прех. мляко, прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 65 ккал (242 kДж) Б 0,7г;М 1,1 г; В 13,0 г; Na 8 мг
Изминал ден!
Петък 28 мар
5,80 лв./ден
-
Супа с пилешко месо с овесени ядки
Съставки: пилешко месо,ов. ядки, краве масло*, лук, моркови, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 70 ккал (292 кДж) Б 4,5г;М 4,6 г; В 2,6г; Na 54 мг -
Огретен от тиквички
Съставки: тиквички,картофи, краве масло*, раст. масло, кашкавал*, преходно мляко, прод. на прах*, домати пресни, брашно тип 500*, яйца*, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 105 ккал ( 439 кДж) Б 4,0г;М 7,7г; В 4,8г; Na 77 мг -
Зърнена каша с ябълки
Съставки: ябълки, безмлечна зърнена каша, преходно мляко, продукт на прах*, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал;Б 2,6г;М 3,8г; В 14,9г; Na 23 мг
Изминал ден!
Събота 29 мар
5,80 лв./ден
-
Супа с цвекло
Съставки: цвекло, лук, картофи, масло краве*, преходно мляко, пород. на прах*, магданоз, лимон, зехтин
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3 г; М 5,4 г; В 9,0г; Na 60 мг -
Детско Болонезе с босилек
Съставки: телешко месо, пълнозърнести спагети, кашкавал*, масло краве*/растително, сирене краве обезсолено*, сметана, домати пресни, лук, морков, босилек
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 175 ккал (732 кДж) Б 5,7г; М 9, 3г; В 17,0 г; Na 80 мг -
Плодово-зеленчуково пюре
Съставки: оризово брашно, преходно мляко продукт на прах*, картофи, ябълки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 73 ккал (305 кДж) Б 1,8г; М 1,6г; В 12,9г; Na 16 мг
Неделя 30 мар
5,80 лв./ден
-
Нахут със спанак
Съставки: нахут, спанак, моркови, масло краве*, чесън, магданоз, мляко кисело*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 151 ккал (339 кДж) Б 6,2г; М 6,2г; В 17,5г; Na 65 мг -
Яхния от картофи и зелен фасул
Съставки: картофи, зелен фасул, лук, домати пресни, масло краве*, раст. масло, брашно тип 500*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 91 ккал Б 2,1г; М4,8г; В 9,9г; Na 41 мг -
Плодово пюре от ябълки, банани, тиква и извара
Съставки: ябълки, банани, тиква, извара*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 79 ккал (320 кДж) Б 1,9г; М 2,2г; В 12,9г; Na 5 мг
за деца от 1 до 3 години
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 24 мар
5,80 лв./ден
-
Супа със заешко месо и зеленчуци
Съставки: заешко месо,картофи, целина*, краве масло*, лук, моркови пресни, домати, пресни, чушка, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 95 ккал (397 kДж)) Б 5,7г; М 6,2 г; В 4,1г; Na 60 мг -
Постна мусака от леща
Съставки: леща, масло растително, масло краве*, праз лук, целина глави*, моркови, чушки, домати, картофи,чесън, прясно мляко*, яйца*, брашно тип 500*, магданоз, копър, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 123 ккал (514 kДж)) Б 7,5г;М 4,5 г; В 15 г; Na 64 мг -
Млечен крем с плодове и конфитюр
Съставки: прясно мляко*, нишесте, захар, ябълки, круши, праскови, конфитюр ягода
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 235 ккал ( 982кДж) Б 9,0г; М 7,4г; В 52,0,г;
Изминал ден!
Вторник 25 мар
5,80 лв./ден
-
Крем супа от грах, моркови и тиквички
Съставки: тиквички, моркови, грах, масло краве*, сирене краве*, прясно мляко*, брашно тип 500*, грис царевичен, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100 ккал Б 3,6 г; М6, 0г; В 7,9г; Na 52 мг -
Пуешко месо със сос бешемел с брашно от лимец
Съставки: пуешко месо,моркови, масло краве*/растително, яйца*, прясно мляко*, брашто от лимец, лимон, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 142ккал ( 594 кДж) Б 11,2г; М 6,6г; В 9,4г; Na 72 мг -
Kрем карамел
Съставки: прясно мляко*, яйца, нишесте, захар
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 160 ккал (669 kДж) Б 1,2г; М 1.6г; В 13,г; Na 14 мг
Изминал ден!
Сряда 26 мар
5,80 лв./ден
-
Супа домати с ориз
Съставки: моркови, лук, домати пресни, ориз бял, масло краве*, брашно тип 500*, прясно мляко*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 60 ккал (250 кДж) Б 1,3г; М 3,4г; В 5,8г -
Пай с пилешко месо
Съставки: пилешко месо, картофи, мляко прясно*, грах, яйца*, масло краве*/растително, лук, брашно тип 500*, магданоз, лимон, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 157 ккал (656 кДж) Б 9,9г; М 7,8г; В 11,8г; Na 70 мг -
Крем от круши
Съставки: мляко прясно*, круши, нишесте, захар
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 109 ккал (456 кДж) Б 1,2г; М 1,1 г; В 19,7г; Na 29 мг
Изминал ден!
Четвъртък 27 мар
5,80 лв./ден
-
Крем супа от риба сьомга
Съставки: филе от сьомга*, краве масло*, лук, моркови, целина листа*, картофи, домати, зеле, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 80 ккал (334 кДж) Б 5,9г; М 4,8 г; В 3,1г; Na 74 мг -
Броколи с булгур
Съставки: броколи, масло краве*/растително, ориз, булгур, домати пресни, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5,г; Na 45 мг -
Торта с бишкоти, банани и млечен крем
Съставки: бишкоти, мляко прясно*, захар, масло краве*, яйце*, банани
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 145 ккал (606 kДж) Б 3,3г;М 5, 9г; В 21,1г; Na 27 мг
Изминал ден!
Петък 28 мар
5,80 лв./ден
-
Супа с пилешко месо с овесени ядки
Съставки: пилешко месо,ов. ядки, краве масло*, лук, моркови, магданоз,сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 70 ккал (292 кДж) Б 4,5г;М 4,6 г; В 2,6г; Na 54 мг -
Огретен от тиквички
Съставки: тиквички,картофи краве масло*, раст. масло, кашкавал*, мляко прясно*, домати пресни, брашно тип 500*, яйца*, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 105 ккал ( 439 кДж) Б 4,0г;М 7,7г; В 4,8г; Na 77 мг -
Мляко с ориз
Съставки: прясно мляко*, захар, ориз бял, ванилия ,канела
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 188ккал (788 kДж) Б 7,1г; М 4,6г; В 31,1г; Na 30 мг
Изминал ден!
Събота 29 мар
5,80 лв./ден
-
Супа с цвекло
Съставки: цвекло, лук, картофи, масло краве*, мляко прясно*, магданоз, лимон, зехтин, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3 г; М 5,4 г; В 9,0г; Na 60 мг -
Детско Болонезе с босилек
Съставки: телешко месо, пълнозърнести спагети, кашкавал*, масло краве*/растително, сирене краве обезсолено*, сметана, домати пресни, лук, морков, босилек
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 175 ккал (732 кДж) Б 5,7г; М 9, 3г; В 17,0 г; Na 80 мг -
Плодова пита с овесени ядки
Съставки: ов.ядки*, масло краве*/раститело, захар, яйца*, прясно мляко*, брашто тип 500*, бакпулвер, ябълки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 240 ккал ( 1003 кДж)Б 5,0г; М8, 9г; В 35,1г; Na 15 мг
Неделя 30 мар
5,80 лв./ден
-
Нахут със спанак
Съставки: нахут, спанак, моркови, масло краве*, чесън, магданоз, мляко кисело*, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 151 ккал (339 кДж) Б 6,2г; М 6,2г; В 17,5г; Na 65 мг -
Яхния от картофи и зелен фасул
Съставки: картофи, зелен фасул, лук, домати пресни, масло краве*, раст. масло, брашно тип 500*, магданоз , сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 91 ккал Б 2,1г; М4,8г; В 9,9г; Na 41 мг -
Пудинг с тиква, ориз и мляко
Съставки: мляко прясно*, краве масло*, ориз, тиква, захар, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 99ккал (413 kДж);Б 2,0г;М 3,6 г; В 14,8г; Na 10 мг
Често задавани въпроси
Кой се грижи за безопасността?
Всекидневно за стриктната хигиена се грижи персоналът на кухнята. Екипът е разпределен така, че всеки отговаря за дезинфекцията на определено помещение със съвременни дезинфекционни средства. Специална фирма се грижи за борбата с насекоми и гризачи. Млечните кухни работят само със сертифицирани производители, които дават писмена гаранция за качеството и безопасността на продукта, както и за това, че в него не се съдържат нитрати. Менюто се изготвя така, че да щади детското стомахче - избягват се силните подправки и дразнещите съставки. Храната се контролира с 48, взимат се проби и от ръцете на персонала. За безопасността се грижи лекар и инструктор по хранене. Специална система за анализ на /НАССР/ риска и контрол на критичните точки проследява целия процес от приема на изходните продукти, съхранение, обработване, опаковане и транспорт до предлагането им на крайния потребител - децата.
Детска млечна кухня ПУХ
Галерия
Полезни съвети
Много хора смятат медът за силен алерген, което всъщност не е причина да не се дава на бебета.Причината да избягвате даването на мед на малкото дете е свързана с риска от развитие на ботулизъм, едно доста опасно заболяване, свързано с развитието на токсико-инфекция.