За почти всеки родител днес е ясно, че виковете и пошляпването са вредни. Всеки, освен този, който ще ви каже: „Баща ми ме възпитаваше с шамари и аз станах човек, не виждам къде е проблема“.
за деца от 6 до 10 месеца
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 01 юни
3,00€/ден
-
Полента със сирене
Съставки: масло краве*, преходно мляко продукт на прах*, краве сирене*, царевичен грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 132 ккал (552 kДж);Б 3,4г;М 6,3 г; В 15,4г; Na 62 мг -
Пюре от авокадо и банани
Съставки: авокадо, банани, преходно мляко продукт на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал (435 кДж) Б 1,3г;М 6,4г; В 10,1г; Na 9 мг
Изминал ден!
Вторник 02 юни
3,00€/ден
-
Пюре от пилешко месо с броколи и моркови
Съставки: пилешко месо, броколи,моркови , краве масло*, царевично брашно
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 102 ккал (423 kДж) Б 7,2г;М 5,0г; В 7,1г; Na 44 мг -
Оризово пюре с банани
Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг
Изминал ден!
Сряда 03 юни
3,00€/ден
-
Пюре от телешко месо с картофи
Съставки: телешки шол, картофи, ориз, моркови, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 105 ккал Б 8,6г;М 2,6 г; В 11,8 г; Na 31 мг -
Ябълки и моркови с овесени ядки
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, овесени ядки, моркови, ябълки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 86 ккал (359 kДж) Б1,7г;М 1,3 г; В 17,0г; Na 23 мг
Изминал ден!
Четвъртък 04 юни
3,00€/ден
-
Рагу от риба сьомга
Съставки: филе от сьомга*, моркови, картофи, домати пресни, лук, копър, растително масло, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 71 ккал (297 kДж) Б 5,4г;М 2,4 г; В 7,2г;Na 17 мг -
Плодово пюре от ябълки
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, ябълки, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Петък 05 юни
3,00€/ден
-
Пюре от сладки картофи и тиквички
Съставки: сладки картофи,тиквички, преходно мляко прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 80 ккал (334 кДж) Б 2,9г;М 1,2 г; В 14,5г; Na 6 мг -
Кайсиево-ябълкова каша и извара
Съставки: извара безсолна*, преходно мляко продукт на прах*, безмлечна кайсиево-ябълкова каша, прод. на прах
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал (435 кДж) Б 4,1г;М 5,0г; В 10,6г; Na 30 мг
Събота 06 юни
3,00€/ден
-
Пюре пуешко месо с грах
Съставки: пуешко месо, грах, картофи, моркови, ориз, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 105 ккал ( 439 кДж) Б 8,6г;М 2,6 г; В 11,8 г; Na 31 мг -
Пюре от ябълки и круши
Съставки: ябълки, круши, прех. мляко, прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 65 ккал (242 kДж) Б 0,7г;М 1,1 г; В 13,0 г; Na 8 мг
Неделя 07 юни
3,00€/ден
-
Градинско зеленчуково пюре
Съставки: грах, зелен фасул, чушки, картофи, тиквички, моркови, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 76 ккал ( 318 кДж) Б1,9г;М 2,6 г; В 11,2г; Na 6 мг -
Плодово пюре от ябълки, банани и извара
Съставки: ябълки, банани, тиква извара*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 79 ккал (320 кДж) Б 1,9г; М 2,2г; В 12,9г; Na 5 мг
за деца от 10 месеца до 1 година
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 01 юни
3,90€/ден
-
Супа със заешко месо и зеленчуци
Съставки: заешко месо,картофи, целина*, краве масло*, лук, моркови пресни, домати, пресни, чушка, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 95 ккал (397 kДж)) Б 5,7г; М 6,2 г; В 4,1г; Na 60 мг -
Полента със сирене
Съставки: масло краве*, преходно мляко продукт на прах*, краве сирене*, царевичен грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 132 ккал (552 kДж);Б 3,4г;М 6,3 г; В 15,4г; Na 62 мг -
Пюре от авокадо и банани
Съставки: авокадо, банани, преходно мляко продукт на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал (435 кДж) Б 1,3г;М 6,4г; В 10,1г; Na 9 мг
Изминал ден!
Вторник 02 юни
3,90€/ден
-
Крем супа от броколи
Съставки: броколи, цвекло червено, масло краве*, грис, преходно мляко продукт на прах*, брашно тип 500*, копър, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 84 ккал (351 кДж) Б 2,0г; М 5,6 г; В 6,4г; Na 57 мг -
Пилешко месо със зеле
Съставки: пилешко месо, масло краве*/растително, зеле,ориз, домати пресни, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 103 ккал (431 kДж) Б 9,8г; М 5, 6г; В 3,5,г; Na 62 мг -
Оризово пюре с банани
Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг
Изминал ден!
Сряда 03 юни
3,90€/ден
-
Млечна супа "Асорти"
Съставки: карфиол, зеле, моркови, картофи, зелен фасул, лук, грах, масло краве*, преходно мляко, прод. на прах*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 69 ккал (288 kДж) Б 2,7г; М 3,2г; В 7,3г; Na 105 мг -
Детско Болонезе с босилек
Съставки: телешко месо, пълнозърнести спагети, кашкавал*, масло краве*/растително, сирене краве обезсолено*, сметана, домати пресни, лук, морков, босилек
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 175 ккал (732 кДж) Б 5,7г; М 9, 3г; В 17,0 г; Na 80 мг -
Ябълки и моркови с овесени ядки
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, овесени ядки, моркови, ябълки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 86 ккал (359 kДж) Б1,7г;М 1,3 г; В 17,0г; Na 23 мг
Изминал ден!
Четвъртък 04 юни
3,90€/ден
-
Крем супа от риба сьомга
Съставки: филе от сьомга*, краве масло*, лук, моркови, целина листа*, картофи, домати, зеле, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 80 ккал (334 кДж) Б 5,9г; М 4,8 г; В 3,1г; Na 74 мг -
Броколи с булгур
Съставки: броколи, масло краве*/растително, ориз, булгур, домати пресни, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5,г; Na 45 мг -
Плодово пюре от ябълки
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, ябълки, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Петък 05 юни
3,90€/ден
-
Супа с пилешко месо с паста и моркови
Съставки: пилешко месо, паста, краве масло*, лук, моркови, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 70 ккал (292 кДж) Б 4,5г;М 4,6 г; В 2,6г; Na 54 мг -
Задушени тиквички с eлда и маслини
Съставки: тиквички, масло краве*/растително, лук, моркови, домати пресни, ориз, елда, маслини, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100 ккал ( 418 кДж) Б 1,8г; М 5 0г; В 12,2,г; Na 49 мг -
Кайсиево-ябълкова каша и извара
Съставки: извара безсолна*, преходно мляко продукт на прах*, безмлечна кайсиево-ябълкова каша, прод. на прах
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал (435 кДж) Б 4,1г;М 5,0г; В 10,6г; Na 30 мг
Събота 06 юни
3,90€/ден
-
Супа с цвекло
Съставки: цвекло, лук, картофи, масло краве*, преходно мляко, пород. на прах*, магданоз, лимон, зехтин
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3 г; М 5,4 г; В 9,0г; Na 60 мг -
Пуешко месо с грах
Съставки: пуешко месо, масло краве*/растително, лук, грах, домати пресни, брашно тип 500*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 130 ккал ( 543 кДж) Б 12,0г; М 5,7 г; В 7,8г; Na 57 мг -
Пюре от ябълки и круши
Съставки: ябълки, круши, прех. мляко, прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 65 ккал (242 kДж) Б 0,7г;М 1,1 г; В 13,0 г; Na 8 мг
Неделя 07 юни
3,90€/ден
-
Супа домати с ориз
Съставки: моркови, лук, домати пресни, ориз бял, масло краве*, брашно тип 500*, преходно мляко продукт на прах*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 60 ккал (250 кДж) Б 1,3г; М 3,4г; В 5,8г -
Яхния от картофи
Съставки: картофи, лук, домати пресни, масло краве*, раст. масло, брашно тип 500*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 115 ккал (481 kДж) Б 2,2г; М 4,7 г; В 15,8 г;Na 94 мг -
Плодово пюре от ябълки, банани и извара
Съставки: ябълки, банани, тиква извара*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 79 ккал (320 кДж) Б 1,9г; М 2,2г; В 12,9г; Na 5 мг
за деца от 1 до 3 години
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 01 юни
3,90€/ден
-
Супа със заешко месо и зеленчуци
Съставки: заешко месо,картофи, целина*, краве масло*, лук, моркови пресни, домати, пресни, чушка, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 95 ккал (397 kДж)) Б 5,7г; М 6,2 г; В 4,1г; Na 60 мг -
Полента със сирене
Съставки: масло краве*, прясно мляко*, краве сирене*, царевичен грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 132 ккал (552 kДж);Б 3,4г;М 6,3 г; В 15,4г; Na 62 мг -
Крем ванилия
Съставки: мляко прясно*, яйца*, захар, нишесте, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 103 ккал (431 кДж) Б 3,5г; М 3,2г; В 14,9г; Na 40 мг
Изминал ден!
Вторник 02 юни
3,90€/ден
-
Крем супа от броколи
Съставки: броколи, цвекло червено, масло краве*, грис, прясно мляко*, брашно тип 500*, копър, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 84 ккал (351 кДж) Б 2,0г; М 5,6 г; В 6,4г; Na 57 мг -
Пилешко месо със зеле
Съставки: пилешко месо, масло краве*/растително, зеле,ориз, домати пресни, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 103 ккал (431 kДж) Б 9,8г; М 5, 6г; В 3,5,г; Na 62 мг -
Бисквитена торта "Кус-кус"
Съставки: обикновени бисквити, брашно от рожков, кус-кус, краве масло*, прясно мляко, яйца*, захар
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. Стойност 335 ккал (1402 kДж)Б 8,9г; М 12,8 г; В 50,3г;
Изминал ден!
Сряда 03 юни
3,90€/ден
-
Млечна супа "Асорти"
Съставки: карфиол, зеле, моркови, картофи, зелен фасул, лук, грах, масло краве*, мляко прясно*,, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 69 ккал (288 kДж) Б 2,7г; М 3,2г; В 7,3г; Na 105 мг -
Детско Болонезе с босилек
Съставки: телешко месо, пълнозърнести спагети, кашкавал*, масло краве*/растително, сирене краве обезсолено*, сметана, домати пресни, лук, морков, босилек
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 175 ккал (732 кДж) Б 5,7г; М 9, 3г; В 17,0 г; Na 80 мг -
Млечен мус от горски плодове
Съставки: горски плодове, грис, захар, мляко прясно*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 111 ккал ( 464 кДж) Б 3,3г; М 2,2г; В 19,5г; Na 42 мг
Изминал ден!
Четвъртък 04 юни
3,90€/ден
-
Крем супа от риба сьомга
Съставки: филе от сьомга*, краве масло*, лук, моркови, целина листа*, картофи, домати, зеле, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 80 ккал (334 кДж) Б 5,9г; М 4,8 г; В 3,1г; Na 74 мг -
Броколи с булгур
Съставки: броколи, масло краве*/растително, ориз, булгур, домати пресни, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 кДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5,г; Na 45 мг -
Палачинка с брашно от лимец
Съставки: прясно мляко*, яйца*, брашно от лимец, захар бяла, краве масло*, масло растително, сладко
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 210 ккал ( 878 кДж) Б 6,2г;М 9,9 г; В 24,3г; Na 37 мг
Петък 05 юни
3,90€/ден
-
Супа с пилешко месо с паста и моркови
Съставки: пилешко месо, паста, краве масло*, лук, моркови, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 70 ккал (292 кДж) Б 4,5г;М 4,6 г; В 2,6г; Na 54 мг -
Задушени тиквички с елда и маслини
Съставки: тиквички, масло краве*/растително, лук, моркови, домати пресни, ориз, елда, маслини, копър, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100 ккал ( 418 кДж) Б 1,8г; М 5 0г; В 12,2,г; Na 49 мг -
Пълнозърнести макарони на фурна
Съставки: пълнозърнести макарони, краве масло*, мляко прясно*, яйца*, захар
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 128 ккал (535 kДж) Б 3,8г; М 5,3г; В 16,2г; Na 22 мг
Събота 06 юни
3,90€/ден
-
Супа с цвекло
Съставки: цвекло, лук, картофи, масло краве*, мляко прясно*, магданоз, лимон, зехтин, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3 г; М 5,4 г; В 9,0г; Na 60 мг -
Пуешко месо с грах
Съставки: пуешко месо, масло краве*/растително, лук, грах, домати пресни, брашно тип 500*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 130 ккал ( 543 кДж) Б 12,0г; М 5,7 г; В 7,8г; Na 57 мг -
Мъфин с банани
Съставки: яйца*,брашно тип 500*, бакпулвер, захар кафява, прясно мляко*, банани
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 243 ккал (1016 kДж) Б 6,2г; М 7,0 г; В 38,9г; Na 25 мг
Неделя 07 юни
3,90€/ден
-
Супа домати с ориз
Съставки: моркови, лук, домати пресни, ориз бял, масло краве*, брашно тип 500*, прясно мляко*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 60 ккал (250 кДж) Б 1,3г; М 3,4г; В 5,8г -
Яхния от картофи
Съставки: картофи, лук, домати пресни, масло краве*, раст. масло, брашно тип 500*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 115 ккал (481 kДж) Б 2,2г; М 4,7 г; В 15,8 г;Na 94 мг -
Крем рожков
Съставки: мляко прясно*, кафява захар, нишесте, рожково брашно от рожков
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 98,6 ккал Б 3,3г;М 2,9г; В 14,6г; Na 37,3 мг
Често задавани въпроси
Кой се грижи за безопасността?
Всекидневно за стриктната хигиена се грижи персоналът на кухнята. Екипът е разпределен така, че всеки отговаря за дезинфекцията на определено помещение със съвременни дезинфекционни средства. Специална фирма се грижи за борбата с насекоми и гризачи. Млечните кухни работят само със сертифицирани производители, които дават писмена гаранция за качеството и безопасността на продукта, както и за това, че в него не се съдържат нитрати. Менюто се изготвя така, че да щади детското стомахче - избягват се силните подправки и дразнещите съставки. Храната се контролира с 48, взимат се проби и от ръцете на персонала. За безопасността се грижи лекар и инструктор по хранене. Специална система за анализ на /НАССР/ риска и контрол на критичните точки проследява целия процес от приема на изходните продукти, съхранение, обработване, опаковане и транспорт до предлагането им на крайния потребител - децата.
Детска млечна кухня ПУХ
Галерия
Полезни съвети
Много хора смятат медът за силен алерген, което всъщност не е причина да не се дава на бебета.Причината да избягвате даването на мед на малкото дете е свързана с риска от развитие на ботулизъм, едно доста опасно заболяване, свързано с развитието на токсико-инфекция.