Slide background

за деца от 6 до 10 месеца

Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.

ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ

Понеделник 20 юли

3,00/ден
  • Пюре от моркови и сирене
    Съставки: моркови, преходно мляко продукт на прах*, сирене*, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 153 ккал (640 kДж))Б 4,8г;М 6,7 г; В 17,8 г; Na 90 мг
  • Зърнена каша с ябълки
    Съставки: ябълки, безмлечна зърнена каша, преходно мляко, продукт на прах*, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал;Б 2,6г;М 3,8г; В 14,9г; Na 23 мг
Изминал ден!

Вторник 21 юли

3,00/ден
  • Кус-кус със заешко месо и зеленчуци
    Съставки: заешко месо, краве масло*, кус-кус, тиквички, домати пресни, лук, чушки
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 94 ккал (393 кДж) Б 6,2г;М 4,7г; В 6,6г; Na 16 мг
  • Каша от елда с ябълки и круши
    Съставки: ябълки, круши, преходно мляко продукт на прах*, брашно от елда
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 83 ккал (349 kДж) Б 1,4г;М 1,5г; В 16,0г; Na 13 мг
Изминал ден!

Сряда 22 юли

3,00/ден
  • Пюре от телешко месо и спанак
    Съставки: телешко месо, спанак, целина глави*, лук, картофи, масло краве*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 86 ккал (359 кДж) Б 8,6г; М 2,8г; В 6,6г; Na 46 мг
  • Плодово пюре
    Съставки: преходно мляко продукт на прах*, банани, царевичен грис, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг

Четвъртък 23 юли

3,00/ден
  • Пюре от риба сьомга и зеленчуци
    Съставки: филе от риба сьомга*, домати, чушки, картофи, пресен лук, масло краве* , целина глави*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100 ккал (418 kДж) Б6,9г;М 5,0 г; В 6,9г; Na 14 мг
  • Оризово пюре с банани
    Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг

Петък 24 юли

3,00/ден
  • Зеленчуково пюре от тиквички и картофи
    Съставки: тиквички, картофи, целина глави*, масло краве*, преходно мляко продукт на прах*, праз лук, копър
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 88 ккал (368 кДж) Б 1,5г;М 5,1 г; В 9,0г; Na 16 мг
  • Пюре с праскови и овесени ядки
    Съставки: прех. мляко прод. на прах*, овесени ядки*, праскови, извара*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 118 ккал (493 kДж) Б3,8г;М 3,4 г; В 18,2г; Na 7 мг

Събота 25 юли

3,00/ден
  • Сирена кашичка с пилешко месо
    Съставки: пилешко месо, царевичен грис, краве сирене*обезсолено, преходно мляко продукт на прах*, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 158 ккал (660 kДж) Б 5,6г; М 9,6г; В 12,3г; Na 157 мг
  • Плодово пюре от пъпеш и праскови
    Съставки: пъпеш, праскови, безмлечна оризова каша, прех. мляко прод. на прах*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 55 ккал (230 kДж) Б 1,2г; М 1,0 г; В 10,2г; Na 11 мг

Неделя 26 юли

3,00/ден
  • Ризото със зеленчуци
    Съставки: моркови, праз лук, домати пресни, ориз, масло краве*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 113 ккал (408 кДж) Б 2,0 г; М 2,7г; В 16,2г;
  • Млечна каша с оризово брашно
    Съставки: сухо пълномаслено мляко*,оризово брашно, суха сладка суроватка*, захар, витаминно-минерална смес-вит.Д3,Е,С,В1,В2,В6,В9,В12,ниацин, пантотенова к-на,Fe,Zn,I.Съдържа лактоза*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 66 ккал (279 кДж) Б 6,2г;М 5,7г - НМК 3,1g; В 11,8г -захари 3,9g; Na 36 мг

за деца от 10 месеца до 1 година

Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.

ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ

Понеделник 20 юли

3,90/ден
  • Супа с пуешко месо с овесени ядки
    Съставки: пуешко месо, ов. ядки, краве масло*, лук, моркови, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 70 ккал (292 кДж) Б 4,5г;М 4,6 г; В 2,6г; Na 54 мг
  • Чушки-бюрек на фурна
    Съставки: яйца*, сирене краве обезсолено*, кашкавал*, чушки, раст. масло, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 98 ккал (410 кДж) Б 3,4г; М 7,8 г; В 10,6 г
  • Зърнена каша с ябълки
    Съставки: ябълки, безмлечна зърнена каша, преходно мляко, продукт на прах*, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал;Б 2,6г;М 3,8г; В 14,9г; Na 23 мг
Изминал ден!

Вторник 21 юли

3,90/ден
  • Супа от брюкселско зеле с ориз
    Съставки: брюкселско зеле, целина глави*, ориз, моркови, домати, масло краве*, магданоз, яйце*, кисело мляко*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг
  • Яхния със заешко месо и бамя
    Съставки: заешко месо, чушки, зелен фасул, грах , бамя, домати пресни, лук, моркови, картофи, краве масло*, раст. масло, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 137 ккал (573 кДж) Б 9,3г; М 8,0 г; В 7,1г; Na 65 мг
  • Каша от елда с ябълки и круши
    Съставки: ябълки, круши, преходно мляко продукт на прах*, брашно от елда
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 83 ккал (349 kДж) Б 1,4г;М 1,5г; В 16,0г; Na 13 мг
Изминал ден!

Сряда 22 юли

3,90/ден
  • Крем супа от картофи с моркови
    Съставки: картофи, моркови, лук, преходно мляко продукт на прах*, масло краве*, брашно тип 500*, царевичен грис, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 89 ккал (372 кДж) Б 1,8г; М 4,7г; В 9,9г; Na 63 мг
  • Детско Болонезе с босилек
    Съставки: телешко месо, пълнозърнести спагети, кашкавал*, масло краве*/растително, сирене краве обезсолено*, сметана, домати пресни, лук, морков, босилек
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 175 ккал (732 кДж) Б 5,7г; М 9, 3г; В 17,0 г; Na 80 мг
  • Плодово пюре
    Съставки: преходно мляко продукт на прах*, банани, царевичен грис, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг

Четвъртък 23 юли

3,90/ден
  • Супа от пащърнак с овесени ядки
    Съставки: пащърнак, целина глави*, овесени ядки, моркови, домати, масло краве*, магданоз, яйце*, кисело мляко*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг
  • Рибник
    Съставки: бяла риба филе, спанак пресен, картофи, брашно тип 500*, преходно мляко продукт на прах*, яйце*, кашкавал*, растително масло, краве масло*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 141 ккал (589 kДж) Б 10,8 г; М7,2 г; В 8,2г;Na 55 мг
  • Оризово пюре с банани
    Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг

Петък 24 юли

3,90/ден
  • Крем супа пуешко месо
    Съставки: пуешко месо,фиде, целина*, лук, моркови, брашно тип 500*, преходно мляко продукт на прах*, яйца*, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 112 ккал (468 кДж) Б 8,9 г; М 6,6 г; В 4,2 г; Na 77 мг
  • Леща лющена (оранжева) със зеленчуци
    Съставки: Леща лющена(оранжева), краве масло*, целина*, картофи, моркови, домати
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 118 ккал (493 kДж)) Б 5,9г; М2,7 г; В 17,5г; Na 9 мг
  • Пюре с праскови и овесени ядки
    Съставки: прех. мляко прод. на прах*, овесени ядки*, праскови, извара*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 118 ккал (493 kДж) Б3,8г;М 3,4 г; В 18,2г; Na 7 мг

Събота 25 юли

3,90/ден
  • Ябълково-зеленчукова супа
    Съставки: ябълки, моркови, картофи, прех. мляко,прод. на прах*, магданоз, канела
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 40 ккал (167 кДж) Б0,9г;М 0,6г; В 7,7г; Na 36 мг
  • Пилешко месо със сос бешемел с брашно от лимец
    Съставки: пилешко месо,моркови, масло краве*/растително, яйца*, преходно мляко, прод. на прах*, брашто от лимец,лимон
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 142ккал ( 594 кДж) Б 11,2г; М 6,6г; В 9,4г; Na 72 мг
  • Плодово пюре от пъпеш и праскови
    Съставки: пъпеш, праскови, безмлечна оризова каша, прех. мляко прод. на прах*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 55 ккал (230 kДж) Б 1,2г; М 1,0 г; В 10,2г; Na 11 мг

Неделя 26 юли

3,90/ден
  • Супа от броколи
    Съставки: броколи, цвекло, картофи, масло краве*, грис, целина*, яйце*, кисело мляко*, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал (318 кДж) Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг
  • Яхния от спанак
    Съставки: спанак, масло краве*/растително,брашно тип 500*, сирене краве обезсолено*, чесън пресен
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 95 ккал (397 кДж) Б 3,3г; М 6,4г; В 6,1г; Na 125 мг
  • Овесена каша с банани
    Съставки: овесени ядки, мляко кисело*, банани
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 126 ккал (527 kДж) Б 3,5г; М 1,9г; В 23,7г; Na 10 мг

за деца от 1 до 3 години

ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ

Понеделник 20 юли

3,90/ден
  • Супа с пуешко месо с овесени ядки
    Съставки: пуешко месо,ов. ядки, краве масло*, лук, моркови, магданоз, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 70 ккал (292 кДж) Б 4,5г;М 4,6 г; В 2,6г; Na 54 мг
  • Чушки-бюрек на фурна
    Съставки: яйца*, сирене краве обезсолено*, кашкавал*, чушки, раст. масло, магданоз
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 98 ккал (410 кДж) Б 3,4г; М 7,8 г; В 10,6 г
  • Пудинг с овесени ядки и ябълки
    Съставки: овесени ядки, краве масло*, прясно мляко*, яйца*, захар, ябълки
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. Стойност 250 ккал (1046 kДж)Б 7,0 г; М 10,8 г; В 34,1г;
Изминал ден!

Вторник 21 юли

3,90/ден
  • Супа от брюкселско зеле с ориз
    Съставки: брюкселско зеле, целина глави*, ориз, моркови, домати, масло краве*, магданоз, яйце*, кисело мляко*, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг
  • Яхния със заешко месо и бамя
    Съставки: заешко месо, чушки, зелен фасул, грах, бамя, домати пресни, лук, моркови, картофи, краве масло*, раст. масло, магданоз, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 137 ккал (573 кДж) Б 9,3г; М 8,0 г; В 7,1г; Na 65 мг
  • Млечен десерт от ов. ядки и праскови с кафява захар
    Съставки: прясно мляко*, праскови, овесени ядки*, масло краве*, кафява захар
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 92 ккал (385 кДж) Б 2,3г; М 3,2г; В 13,5,г; Na 8,7 мг
Изминал ден!

Сряда 22 юли

3,90/ден
  • Крем супа от картофи с моркови
    Съставки: картофи, моркови, лук, прясно мляко*, масло краве*, брашно тип 500*, царевичен грис, магданоз, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 89 ккал (372 кДж) Б 1,8г; М 4,7г; В 9,9г; Na 63 мг
  • Детско Болонезе с босилек
    Съставки: телешко месо, пълнозърнести спагети, кашкавал*, масло краве*/растително, сирене краве обезсолено*, сметана, домати пресни, лук, морков, босилек
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 175 ккал (732 кДж) Б 5,7г; М 9, 3г; В 17,0 г; Na 80 мг
  • Торта с бишкоти, праскови и млечен крем
    Съставки: бишкоти, мляко прясно*, захар, масло краве*, яйце*, праскови
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 145 ккал (606 kДж) Б 3,3г;М 5, 9г; В 21,1г; Na 27 мг

Четвъртък 23 юли

3,90/ден
  • Супа от пащърнак с овесени ядки
    Съставки: пащърнак, целина глави*, овесени ядки, моркови, домати, масло краве*, магданоз, яйце*, кисело мляко*, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг
  • Рибник
    Съставки: бяла риба филе, спанак пресен, картофи, брашно тип 500*, мляко прясно*, яйце*, кашкавал*, растително масло, краве масло*,сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 141 ккал (589 kДж) Б 10,8 г; М7,2 г; В 8,2г;Na 55 мг
  • Ванилова панакота с рошков
    Съставки: прясно мляко*, захар, ориз бял, брашно от Рошков,брашно тип 500*, ванилия
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 100ккал (418 kДж) Б 3,8г; М 2,0г; В 16,9г; Na 30 мг

Петък 24 юли

3,90/ден
  • Крем супа пуешко месо
    Съставки: пуешко месо, фиде,целина*, лук, моркови, брашно тип 500*, прясно мляко*, яйца*, магданоз, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 112 ккал (468 кДж) Б 8,9 г; М 6,6 г; В 4,2 г; Na 77 мг
  • Постна мусака от леща
    Съставки: леща, масло растително, масло краве*, праз лук, целина глави*, моркови, чушки, домати, картофи,чесън, прясно мляко*, яйца*, брашно тип 500*, магданоз, копър, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 123 ккал (514 kДж)) Б 7,5г;М 4,5 г; В 15 г; Na 64 мг
  • Крем от круши
    Съставки: мляко прясно*, круши, нишесте, захар
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 109 ккал (456 кДж) Б 1,2г; М 1,1 г; В 19,7г; Na 29 мг

Събота 25 юли

3,90/ден
  • Ябълково-зеленчукова супа
    Съставки: ябълки, моркови, картофи, прясно мляко*, магданоз, канела, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 40 ккал (167 кДж) Б0,9г;М 0,6г; В 7,7г; Na 36 мг
  • Пилешко месо със сос бешемел с брашно от лимец
    Съставки: пилешко месо,моркови, масло краве*/растително, яйца*, прясно мляко*, брашто от лимец, лимон, сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 142ккал ( 594 кДж) Б 11,2г; М 6,6г; В 9,4г; Na 72 мг
  • Руло със сладко
    Съставки: захар, яйца*, брашно тип 500*, краве масло*, сладко от ягоди
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 227 ккал (949 кДж) Б 5,0г; М 2,8г; В 45,4г; Na 30 мг

Неделя 26 юли

3,90/ден
  • Супа от броколи
    Съставки: броколи, цвекло, картофи, масло краве*,грис, целина*,яйце*, кисело мляко*, магданоз ,сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал (318 kДж) Б 2,2г; М 5,0г; В 5,6г; Na 60 мг
  • Яхния от спанак
    Съставки: спанак, масло краве*/растително,брашно тип 500*, сирене краве обезсолено*, чесън пресен , сол
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 95 ккал (397 кДж) Б 3,3г; М 6,4г; В 6,1г; Na 125 мг
  • Крем от манго
    Съставки: манго, нишесте, захар, мляко прясно*
    Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 92 ккал ( 385 кДж) Б 2,5г; М 2,2г; В 15,5г; Na 29 мг

Често задавани въпроси

Кой се грижи за безопасността?

Всекидневно за стриктната хигиена се грижи персоналът на кухнята. Екипът е разпределен така, че всеки отговаря за дезинфекцията на определено помещение със съвременни дезинфекционни средства. Специална фирма се грижи за борбата с насекоми и гризачи. Млечните кухни работят само със сертифицирани производители, които дават писмена гаранция за качеството и безопасността на продукта, както и за това, че в него не се съдържат нитрати. Менюто се изготвя така, че да щади детското стомахче - избягват се силните подправки и дразнещите съставки. Храната се контролира с 48, взимат се проби и от ръцете на персонала. За безопасността се грижи лекар и инструктор по хранене. Специална система за анализ на /НАССР/ риска и контрол на критичните точки проследява целия процес от приема на изходните продукти, съхранение, обработване, опаковане и транспорт до предлагането им на крайния потребител - децата.

Детска млечна кухня ПУХ

Полезни съвети

Забранени храни за бебета под 12 месеца

Забранени храни за бебета под 12 месеца

Много хора смятат медът за силен алерген, което всъщност не е причина да не се дава на бебета.Причината да избягвате даването на мед на малкото дете е свързана с риска от развитие на ботулизъм, едно доста опасно заболяване, свързано с развитието на токсико-инфекция.

Прочети повече
Догоре ↑