За почти всеки родител днес е ясно, че виковете и пошляпването са вредни. Всеки, освен този, който ще ви каже: „Баща ми ме възпитаваше с шамари и аз станах човек, не виждам къде е проблема“.
за деца от 6 до 10 месеца
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 09 дек
4,50 лв./ден
-
Зеленчуково пюре от тиквички и картофи
Съставки: тиквички, картофи, целина глави*, масло краве*, преходно мляко продукт на прах*, праз лук, копър
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 88 ккал (368 кДж) Б 1,5г;М 5,1 г; В 9,0г; Na 16 мг -
Кайсиево-ябълкова каша и извара
Съставки: извара безсолна*, преходно мляко продукт на прах*, безмлечна кайсиево-ябълкова каша, прод. на прах
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал (435 кДж) Б 4,1г;М 5,0г; В 10,6г; Na 30 мг
Изминал ден!
Вторник 10 дек
4,50 лв./ден
-
Кус-кус със заешко месо и зеленчуци
Съставки: заешко месо, краве масло*, кус-кус, тиквички, домати пресни, лук, чушки
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 94 ккал (393 кДж) Б 6,2г;М 4,7г; В 6,6г; Na 16 мг -
Плодово пюре от круши
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, круши, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Изминал ден!
Сряда 11 дек
4,50 лв./ден
-
Пюре пуешко месо с грах
Съставки: пуешко месо, грах, картофи, моркови, ориз, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 105 ккал ( 439 кДж) Б 8,6г;М 2,6 г; В 11,8 г; Na 31 мг -
Пюре от ябълки и круши
Съставки: ябълки, круши, прех. мляко, прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 65 ккал (242 kДж) Б 0,7г;М 1,1 г; В 13,0 г; Na 8 мг
Изминал ден!
Четвъртък 12 дек
4,50 лв./ден
-
Рагу от бяла риба филе
Съставки: филе от бяла риба*, моркови, картофи, домати пресни, лук, копър, растително масло, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 71 ккал (297 kДж) Б 5,4г;М 2,4 г; В 7,2г;Na 17 мг -
Оризово пюре с банани
Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг
Изминал ден!
Петък 13 дек
4,50 лв./ден
-
Пюре с броколи и сирене
Съставки: броколи, краве сирене*обезсолено, масло краве*, картофи
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 122 ккал Б6,3г;М 7,7г; В 6,9г; Na 162 мг -
Оризово пюре с банани, ябълки и манго
Съставки: оризово брашно, преходно мляко продукт на прах*, банани, ябълки, манго
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 81 ккал (339 кДж) Б 1,2г; М 1,0г; В 16,8г; Na 8 мг
Изминал ден!
Събота 14 дек
4,50 лв./ден
-
Пюре от пилешко месо с карфиол и моркови
Съставки: пилешко месо, карфиол, моркови, краве масло*, царевично нишесте
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 102 ккал (423 kДж) Б 7,2г;М 5,0г; В 7,1г; Na 44 мг -
Пюре от ориз с тиква
Съставки: преходно мляко продукт на прах*, ориз, тиква
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 82 ккал (343 kДж);Б 1,6г;М 1,1 г; В 16,4г; Na 8 мг
Изминал ден!
Неделя 15 дек
4,50 лв./ден
-
Градинско зеленчуково пюре
Съставки: грах, зелен фасул, чушки, картофи, тиквички, моркови, масло краве*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 76 ккал ( 318 кДж) Б1,9г;М 2,6 г; В 11,2г; Na 6 мг -
Ябълково-оризово пюре
Съставки: ябълки, оризово брашно, вода
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 45 ккал (188 kДж) Б0,2г;М 0,2г; В 10,6г; Na 1 мг
за деца от 10 месеца до 1 година
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 09 дек
5,80 лв./ден
-
Пилешка супа с картофи
Съставки: пилешко месо, краве масло*, моркови пресни, домати пресни, картофи, лук, магданоз, лимонов сок
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 87 ккал ( 364 кДж) , Б 6,3 г, М 4,8 г, В 4,7 гр Na 55 мг. -
Яхния зеле
Съставки: зеле, масло краве*/растително-БС, ориз, домати, магданоз, целина листа*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 kДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5г; Na 45 мг -
Кайсиево-ябълкова каша и извара
Съставки: извара безсолна*, преходно мляко продукт на прах*, безмлечна кайсиево-ябълкова каша, прод. на прах
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 104 ккал (435 кДж) Б 4,1г;М 5,0г; В 10,6г; Na 30 мг
Изминал ден!
Вторник 10 дек
5,80 лв./ден
-
Млечна супа "Асорти"
Съставки: карфиол, зеле, моркови, картофи, зелен фасул, лук, грах, масло краве*, преходно мляко, прод. на прах*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 69 ккал (288 kДж) Б 2,7г; М 3,2г; В 7,3г; Na 105 мг -
Заешко месо със сос бешемел с брашно от лимец
Съставки: заешко месо,моркови, целина*, масло краве*/растително, яйца*, преходно мляко, прод. на прах*, брашто от лимец, лимонов сок
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 157ккал ( 656 кДж) Б 10,2г; М 8,6г; В 9,2г; Na 78 мг -
Плодово пюре от круши
Съставки: прех. мляко прод. на прах*, круши, царевичен грис, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 110 ккал (460 kДж) Б 1,5г;М 4,7 г; В 15,3г; Na 4 мг
Изминал ден!
Сряда 11 дек
5,80 лв./ден
-
Крем супа от карфиол
Съставки: карфиол, цвекло червено, картофи, масло краве*, грис, преходно мляко продукт на прах*, брашно тип 500*, копър, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 84 ккал (351 кДж) Б 2,0г; М 5,6 г; В 6,4г; Na 57 мг -
Пуешко месо с грах
Съставки: пуешко месо, масло краве*/растително, лук, грах, домати пресни, брашно тип 500*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 130 ккал ( 543 кДж) Б 12,0г; М 5,7 г; В 7,8г; Na 57 мг -
Пюре от ябълки и круши
Съставки: ябълки, круши, прех. мляко, прод. на прах*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 65 ккал (242 kДж) Б 0,7г;М 1,1 г; В 13,0 г; Na 8 мг
Изминал ден!
Четвъртък 12 дек
5,80 лв./ден
-
Манастирска чорба от зрял лющен фасул
Съставки: зрял фасул лющен, лук, моркови, домати, масло краве*, джоджен
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 93 ккал (389 kДж) Б 3,9г; М 4,4 г; В 9,6г; Na 46 мг -
Рибник
Съставки: бяла риба филе, спанак пресен, картофи, брашно тип 500*, преходно мляко продукт на прах*, яйце*, кашкавал*, растително масло, краве масло*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 141 ккал (589 kДж) Б 10,8 г; М7,2 г; В 8,2г;Na 55 мг -
Оризово пюре с банани
Съставки: банани, преходно мляко прод. на прах*, оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 57 ккал ( 238 кДж) Б 0,9г; М 1,1 г; В 10,3 г; Na 5 мг
Изминал ден!
Петък 13 дек
5,80 лв./ден
-
Супа със телешко месо със зеленчуци
Съставки: телешко месо, домати, зелен фасул, картофи, целина*, краве масло*, лук, моркови пресни, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 81 ккал (339 kДж)) Б 5,9г; М 4,5 г; В 4,1г; Na 57 мг -
Броколи с бешемелов сос и кашкавал
Съставки: броколи, картофи,краве масло*, раст. масло, кашкавал*, преходно мляко, прод. на прах*, домати пресни, брашно тип 500*, яйца*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 116 ккал (485 kДж) Б 5,6г;М 7,8г; В 5,9г; Na 84 мг -
Оризово пюре с банани, ябълки и манго
Съставки: оризово брашно, преходно мляко продукт на прах*, банани, ябълки, манго
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 81 ккал (339 кДж) Б 1,2г; М 1,0г; В 16,8г; Na 8 мг
Изминал ден!
Събота 14 дек
5,80 лв./ден
-
Ябълково-зеленчукова супа
Съставки: ябълки, моркови, картофи, прех. мляко,прод. на прах*, магданоз, канела
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 40 ккал (167 кДж) Б0,9г;М 0,6г; В 7,7г; Na 36 мг -
Лазаня с пилешко месо и босилек
Съставки: пилешко месо, макарони, кашкавал*, масло краве*/растително, лук, домати пресни, босилек
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 149 ккал (623 кДж) Б 11,0г; М 6, 5г; В 11,7г; Na 68 мг -
Пюре от ориз с тиква
Съставки: преходно мляко продукт на прах*, ориз, тиква
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 82 ккал (343 kДж);Б 1,6г;М 1,1 г; В 16,4г; Na 8 мг
Изминал ден!
Неделя 15 дек
5,80 лв./ден
-
Супа от овесени ядки с карфиол
Съставки: овесени ядки, карфиол, праз, моркови, чесън, домати пресни, копър, брашно тип 500*, масло краве*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал (318 kДж) Б 2,2г; М 4,7г; В 6,4г; Na 52 мг -
Яхния с бамя и пресни зеленчуци
Съставки: картофи, зелен фасул, патладжан, бамя, чушки, тиквички, домати, лук, моркови, целина листа*, растително масло, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 83 ккал ( 347 кДж) Б 1,6г; М 4,8 г; В 8,2г; Na 47 мг -
Ябълково-оризово пюре
Съставки: ябълки, оризово брашно, вода
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 45 ккал (188 kДж) Б0,2г;М 0,2г; В 10,6г; Na 1 мг
за деца от 1 до 3 години
Съгласно Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. в детските заведения и детски кухни чл.13 (1) т.1 „Приемът на мляко и млечни продукти до 1 год. възраст се осигурява чрез ежедневно включване в менюто само на промишлено произведени млека за кърмачета”т.4 не се допуска предлагане на прясно мляко. На основание Наредба №2 Детска млечна кухня "ПУХ" приготвя храна за деца до 1 год с преходна млечна формула за кърмачета.
Чл. 16. В менюто в обектите по чл. 2 се включват за консумация пресни кокоши яйца в количества съгласно приложение № 3:
- при децата от 6 до 12 месеца яйчен жълтък като компонент на ястия;
- при децата от 1 до 3 години цели кокоши яйца като основно ястие или като компонент на ястия.
ЛЕГЕНДА: * - ВЕЩЕСТВА ИЛИ ПРОДУКТИ,ПРИЧИНЯВАЩИ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ
Понеделник 09 дек
5,80 лв./ден
-
Пилешка супа с картофи
Съставки: пилешко месо, краве масло*,моркови пресни, домати пресни, картофи, лук, магданоз,лимонов сок, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 87 ккал ( 364 кДж) , Б 6,3 г, М 4,8 г, В 4,7 гр Na 55 мг. -
Яхния зеле
Съставки: зеле, масло краве*/растително-БС, ориз, домати, магданоз, целина листа*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 97 ккал (405 kДж) Б 1,8г; М 4,8г; В 11,5г; Na 45 мг -
Мляко с ориз на фурна
Съставки: прясно мляко*, захар, ориз бял, яйце*, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 188ккал (788 kДж) Б 7,1г; М 4,6г; В 31,1г; Na 30 мг
Изминал ден!
Вторник 10 дек
5,80 лв./ден
-
Млечна супа "Асорти"
Съставки: карфиол, зеле, моркови, картофи, зелен фасул, лук, грах, масло краве*, мляко прясно*,, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 69 ккал (288 kДж) Б 2,7г; М 3,2г; В 7,3г; Na 105 мг -
Заешко месо със сос бешемел с брашно от лимец
Съставки: заешко месо,моркови, целина*, масло краве*/растително, яйца*, прясно мляко*, брашно от лимец, лимон, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 157ккал ( 656 кДж) Б 10,2г; М 8,6г; В 9,2г; Na 78 мг -
Пудинг със сушени плодове
Съставки: кафяв ориз, стафиди, фурми, банани, нишесте, канела
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 118 ккал ( 493 кДж) Б 1,6г; М 0,2г; В 27,5г; Na 1 мг
Изминал ден!
Сряда 11 дек
5,80 лв./ден
-
Крем супа от карфиол
Съставки: карфиол, цвекло червено, картофи, масло краве*, грис, мляко прясно*, брашно тип 500*, копър, магданоз. сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 84 ккал (351 кДж) Б 2,0г; М 5,6 г; В 6,4г; Na 57 мг -
Пуешко месо с грах
Съставки: пуешко месо, масло краве*/растително, лук, грах, домати пресни, брашно тип 500*, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 130 ккал ( 543 кДж) Б 12,0г; М 5,7 г; В 7,8г; Na 57 мг -
Кекс със сирене
Съставки: яйца*,брашно тип 500*, бакпулвер, краве масло*, кисело мляко*, сирене
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 243 ккал (1016 kДж) Б 6,2г; М 7,0 г; В 38,9г; Na 25 мг
Изминал ден!
Четвъртък 12 дек
5,80 лв./ден
-
Манастирска чорба от зрял лющен фасул
Съставки: зрял фасул лющен, лук, моркови, домати, масло краве*, джоджен, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 93 ккал (389 kДж) Б 3,9г; М 4,4 г; В 9,6г; Na 46 мг -
Рибник
Съставки: бяла риба филе, спанак пресен, картофи, брашно тип 500*, мляко прясно*, яйце*, кашкавал*, растително масло, краве масло*,сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 141 ккал (589 kДж) Б 10,8 г; М7,2 г; В 8,2г;Na 55 мг -
Крем от кисело мляко с банани
Съставки: мляко кисело*, захар, банани,оризов грис
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 43 ккал (179 кДж) Б 1,3 г; М 1,1г; В 6,7 г; Na 13 мг
Изминал ден!
Петък 13 дек
5,80 лв./ден
-
Супа със телешко месо със зеленчуци
Съставки: телешко месо, домати, зелен фасул, картофи, целина*, краве масло*, лук, моркови пресни, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 81 ккал (339 kДж)) Б 5,9г; М 4,5 г; В 4,1г; Na 57 мг -
Броколи с бешемелов сос и кашкавал
Съставки: броколи,картофи, краве масло*, раст. масло, кашкавал*, прясно мляко*, домати пресни, брашно тип 500*, яйца*, магданоз
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 116 ккал (485 kДж) Б 5,6г;М 7,8г; В 5,9г; Na 84 мг -
Крем какао с овесени ядки
Съставки: мляко прясно*, захар, стафиди, овесени ядки, какао, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 275 ккал (1149 кДж) Б 7,2 г;М 7,0г; В 44г;
Изминал ден!
Събота 14 дек
5,80 лв./ден
-
Ябълково-зеленчукова супа
Съставки: ябълки, моркови, картофи, прясно мляко*, магданоз, канела, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг.стойност 40 ккал (167 кДж) Б0,9г;М 0,6г; В 7,7г; Na 36 мг -
Лазаня с пилешко месо и босилек
Съставки: пилешко месо, макарони, кашкавал*, масло краве*/растително, лук, домати пресни, босилек
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 149 ккал (623 кДж) Б 11,0г; М 6, 5г; В 11,7г; Na 68 мг -
Млечно реване
Съставки: мляко прясно*, захар, брашно тип 500*, яйце*, ванилия
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 296 ккал (1237 kДж) Б 11,0г;М 9, 8г; В 40,7г
Изминал ден!
Неделя 15 дек
5,80 лв./ден
-
Супа от овесени ядки с карфиол
Съставки: овесени ядки, карфиол, праз, моркови, чесън, домати пресни, копър,брашно тип 500*, масло краве*,, магданоз ,сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 76 ккал (318 kДж) Б 2,2г; М 4,7г; В 6,4г; Na 52 мг -
Яхния с бамя и пресни зеленчуци
Съставки: картофи, зелен фасул , патладжан, бамя, чушки, тиквички, домати, лук, моркови, целина листа*, растително масло, магданоз, сол
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 83 ккал ( 347 кДж) Б 1,6г; М 4,8 г; В 8,2г; Na 47 мг -
Ябълков крем
Съставки: ябълки, нишесте, захар бяла, прясно мляко*
Хранителна инф. за 100 гр.прод: Енерг. стойност 109 ккал (456 кДж) Б 2,5г; М 2,3 г; В 19,8г; Na 29 мг
Често задавани въпроси
Кой се грижи за безопасността?
Всекидневно за стриктната хигиена се грижи персоналът на кухнята. Екипът е разпределен така, че всеки отговаря за дезинфекцията на определено помещение със съвременни дезинфекционни средства. Специална фирма се грижи за борбата с насекоми и гризачи. Млечните кухни работят само със сертифицирани производители, които дават писмена гаранция за качеството и безопасността на продукта, както и за това, че в него не се съдържат нитрати. Менюто се изготвя така, че да щади детското стомахче - избягват се силните подправки и дразнещите съставки. Храната се контролира с 48, взимат се проби и от ръцете на персонала. За безопасността се грижи лекар и инструктор по хранене. Специална система за анализ на /НАССР/ риска и контрол на критичните точки проследява целия процес от приема на изходните продукти, съхранение, обработване, опаковане и транспорт до предлагането им на крайния потребител - децата.
Детска млечна кухня ПУХ
Галерия
Полезни съвети
Много хора смятат медът за силен алерген, което всъщност не е причина да не се дава на бебета.Причината да избягвате даването на мед на малкото дете е свързана с риска от развитие на ботулизъм, едно доста опасно заболяване, свързано с развитието на токсико-инфекция.