Детска млечна кухня Пух
Ние не просто готвим, Ние се грижим за Вашите децаНие Ви спестяваме много време и суетене в кухнята над миниатюрни дози храна, която задължително трябва да отговаря на куп изисквания и условия, за да я одобри малкия-голям човек.
Разнообразното хранене е важно и често поражда въпроси и притеснения за родителите. Лекарят има първостепенна роля на съветник, който да обяснява, успокоява и напътства. За това д-р Кръстев- педиатър и д-р Алексиев- детски ортопед са част от екипа на Детска млечна кухня Пух.
Разнообразието на менюто, включването на максимален брой хранителни продукти в него е важно условие за осигуряване на достатъчен внос на всички необходими за организма хранителни вещества т.нар. балансирано хранене. Храненето е изключително важно за оптималното физическо и поведенческото развитие на децата. Менюто ни се изготвя от инженер технолог, съгласувано и одобрено от лекарите ни специалисти
Защо ние
- Ние приготвяме разнообразна, здравословна храна 7 дни в седмицата за деца от:
- 6 месеца до 10 месеца (пюре ястие 200 гр. и пюре десерт 200 гр.)
- 10 месеца до 1 година (супа-220гр., основно ястие 220 гр.и десерт 220 гр.)
- 1 година до 3 година (супа-220гр., основно ястие 220 гр.и десерт 220 гр.)
- Предлагаме изключване от стандартното меню на продукти, причиняващи алергии или непоносимост . - Водата с която приготвяме храната за вашите деца е пречистена със 6 степенна система за обратна осмоза. От водата се отстраняват над 99% от вредните примеси: бактерии, вируси, тежки метали, флуор, радиоактивни елементи, пестициди, хлор. За приготвяне на преходното мляко се използва преварена вода, охладена до 50 °С
- При нас работят опитни специалисти с дългогодишна практика, които спазват стриктен режим при приготвянето на храната. Топлинната обработка се провежда по начин, който осигурява максимално запазване на натуралните свойства и получаване на храна с високи органолептични показатели и хранителна стойност. Приемът на енергия и хранителни вещества при децата на възраст от 6 навършени месеца до 3 години се определя съгласно Наредба № 23 от 2005 г. за физиологичните норми за хранене на населението. Предлагаме храна 7 дни в седмицата. Менюто което предлагаме е две и три степенно по 200 и 220 гр, спрямо индивидуалните нужди на детето
- Менюто е разработено в съответствие с изискванията на Наредба №2/07.03.2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения детски кухни. Всички вложени продукти отговарят на изискванията на Наредба №9 за специфичните изисквания към безопасност и качество на храните. При изготвяне на менюто е използван „Сборник с рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст”, с включен голям набор от разнообразни съвременни рецепти за захранващи храни, които отговарят на изискванията за подходящо, пълноценно и здравословно хранене в различните етапи на за-хранене, в зависимост от възрастта. Върху етикетите са описани освен съставките на продуктите и енергийната стойност на 100 гр. готов продукт
- Строго се спазват правилата за ефективен контрол върху качеството и безопасността на кулинарната продукция, след приготвяне, съхранение и транспортиране на готовата храна предлагана за консумация от Вашите деца
- Кухненския блок е изграден, съобразен и оборудван в единствено и само за целта помещение, което отговаря на всички изисквания, съвременните технологии и нормативни документи. Обектът е регистриран по чл.12 от Закона за храните. Има въведена система за управление безопасността на храните, включваща НАССР – система за анализ на опасностите и критични контролни точки
- Млечната кухня работи само със сертифицирани производители, които дават писмена гаранция за качеството и безопасността на продукта, както и за това, че в него не се съдържат нитрати